Il menù adulti prevede le seguenti portate:

Aperitivo di benvenuto a buffet

• buffet dei fritti espressi;
• fiori di capperi in pastella;
• mozzarella in carrozza;
• anelli di cipolla dorati;
• polpettine di melanzane e scamorza;
• salvia croccante;
• mezza forma di parmigiano reggiano con gocce di balsamico;
• bollicine Mionetto vivo;
• aperitivo alcolico fruttato in due gusti.

Primi piatti serviti al tavolo alla francese

• caramelle ricotta e spinaci con crema di parmigiano;
• zucchine a julienne e semi di papavero;
• passatelli asciutti saltati in padella con salsiccia e radicchio rosso.

Secondi piatti serviti al tavolo

• involtino di tacchino farcito con formaggio e spinaci, lardella alla pancetta stufata e salsa di salvia con patate dorate al burro;
• cestini di pane e prelibatezze ferraresi.

Dolce

• semifreddo rustico al croccantino

Dalla cantina

• vino bianco frizzante, Bonzarino Cantine La Bonzara;
• vino rosso “Rosso Ravenna”, Camore Cantine Trere;
• acque minerali;
• bevande analcoliche.

Il menù bambini prevede invece:

• maccheroncini al ragù;
• hamburger con patate al forno, ketchup e maionese;
• acque minerali;
• bevande analcoliche.

Per la serata è consigliato un abito e/o un accessorio a righe. In caso di maltempo la serata sarà rinviata a mercoledì 11 settembre.